Gıda Sicili Üretim İzni...

Gıda Sicili; Gıda maddeleri üreten işyerlerinin ürettikleri ürünlerin ve bu ürünlerin bileşiminde bulunan maddelerin kaydedildiği, Tarım ve Köyişleri Bakanlığının nezdinde tutulan sicil kaydıdır.

Üretim izni alınmadan gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin satışa sunulması mevzuata uygun değildir. Gıda sicili ve üretim izni, her türlü gıda üreten firmalar için Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile yerel belediyeler tarafından yasal bir sorunluluk haline getirilmiş ve rekabetin egemen olduğu piyasa koşullarında her zaman önde olmanın koşulu olmuştur.